Aspartame edulkorane

Ki sa ki aspartame?
Aspartamese yon edulkoran atifisyèl ki fè pati dérivés amine asid dipeptid yo e li te dekouvri pa famasi nan 1965 lè devlope dwòg ilsè. It has low dosage, high sweetness (150-200 times the sweetness of sucrose), good taste, can improve the flavor of citrus and other chemicalbook fruits, reduce calories, does not produce dental caries, and is more toxic than artificial sweetness such as saccharin It is widely used in beverages, diabetic food and some health food for weight loss due to its advantages of low dosage. Fòmil la nan kola nou bwè nan lavi chak jou nou an yon fwa ki genyen pwodui sa a. Anplis de sa, aspartame gen yon efè sinèrjetik sou bwason ki gen nan kèk manje, espesyalman pou gou fwi asid, ak efè sinèrjetik li yo sou gou natirèl se pi bon pase gou sentetik. Anplis de sa, dous la nan aspartame chiklèt dire pi lontan pase sa yo ki an sikwoz. Aspartame bay moun yon gou pi dous, kidonk li se souvan ajoute nan chiklèt ak bwason.

Aspartame te etidye pou sekirite li yo depi dekouvèt li yo ak se youn nan engredyan yo ki pi rigoureusement teste. Aspartame te jije san danje pou konsomasyon imen pa plis pase 100 ajans regilasyon nan peyi respektif yo, ki gen ladan FDA a, UK estanda manje Ajans, Ewopeyen Otorite Sekirite Manje (EFSA), Sante Kanada ak estanda manje Ostrali New Zeland.
Kòm nan 2017, revizyon nan esè klinik sijere ke ranplase aspartame (oswa lòt sik ki pa nutritif) pou sik ka diminye konsomasyon kalori ak pwa kò nan granmoun ak timoun.

Yon revizyon 2017 nan efè yo metabolik nan aspartame konsome te jwenn ke li pa t 'afekte sik nan san, ensilin, kolestewòl total, trigliserid, konsomasyon kalori oswa pwa kò. Malgre ke nivo HDL yo te pi wo pase kontwòl yo, yo te pi ba konpare ak sikwoz.
Yon revizyon 2022 nan dènye rechèch sou sik atifisyèl, ki gen ladan aspartame, yo te jwenn ke yo afekte absòpsyon glikoz ak sekresyon nan ensilin ak incretins nan zantray la; Yo chanje konpozisyon nan mikrobiota a vin pi grav kontwòl glisemi, ak segondè konsomasyon edulkoran atifisyèl ki asosye ak tout-kòz mòtalite, risk kadyovaskilè, kardyovaskulèr maladi atè, risk serebwovaskilè, ak risk kansè. Aspartame se youn nan engredyan ki pi rigoureusement teste. Yon revizyon pa plis pase 100 ajans regilasyon gouvènman an te jwenn engredyan sa a ki an sekirite pou konsome nan nivo aktyèl yo. Kòm nan 2018, plizyè revizyon nan esè klinik yo montre ke lè l sèvi avèk aspartame olye pou yo sik diminye konsomasyon kalori ak pwa kò nan granmoun ak timoun yo.