Asid Arachidonik se yon asid gra omega-6 poliensature 20:4(ω-6). Pwodwi Insen Arachidonic Asid se natirèl fèrmante soti nan Mortierella alpina. Li se lajman ki itilize pou swen sante ak sipleman, espesyalman pou lèt tibebe a ak sipleman.
Benefis asid arachidonik:
1. kontwole eksitabilite kè a:
Dènye rechèch la rapòte ke asid arachidonik ak metabolit li yo tankou LTC4 ka aktive kè a ematopin-tankou K plis chanèl makonnen ak pwoteyin G nan yon fason endepandan reseptè, epi kontwole eksitasyon kadyak anba kondisyon fizyolojik ak patolojik.
2. Patisipe nan neroendokrin:
Asid arachidonik ka ankouraje sekresyon nan glann pitwitè antérieure, plasenta ak selil mast, epi patisipe nan règleman an nan sekresyon divès òmòn ak neuropeptides nan divès tisi neroendokrin, tankou oksitosin, vazopresin, ensilin ak glukagon, elatriye.
3. Wòl nan pwomosyon divizyon selilè:
Asid arachidonik ak metabolit li yo ka ankouraje divizyon selilè, ak metabolit li yo gen efè sa a nan selil misk lis, fibroblast, ak lenfosit.
4. Anpèchman agregasyon plakèt:
Asid arachidonik ak metabolit li yo lakòz vazodilatasyon. Selil endothelial vaskilè yo se pre relasyon ak anzim asid arachidonik, ki ka lage faktè vazodilatasyon, detann misk vaskilè lis, ak dilate veso sangen anba sèten stimuli.
Aplikasyon prensipal la nan asid arachidonik:
1. Nouvo amelyore nitrisyon manje
Akòz aktivite desaturaz ki ba nan tibebe ak timoun piti, menm si yo pran ase asid linoleik, yo pa ka fè sentèz kantite asid arachidonik ki nesesè pou kwasans ak devlopman.
Fetis la jwenn ak akimile asid arachidonik nan manman an atravè plasenta a, epi li jwenn asid arachidonik nan lèt tete ak manje apre nesans. Si nivo asid arachidonik nan san matènèl la ba oswa rejim alimantè a limite pandan manje atifisyèl, li ka lakòz deficiency asid arachidonik nan fetis ak tibebe. Nan sans lefèt ke asid arachidonik se yon eleman nitritif esansyèl pou devlopman imen bonè e li gen efè espesyal sou devlopman sistèm nève santral la ak nè retin nan fetis ak tibebe, asid arachidonik se sitou itilize nan sipleman nitrisyonèl pou fanm ansent ak fòmil manje. pou tibebe.
Asid arachidonik se yon eleman natirèl nan lèt tete. Plizyè deseni rechèch nan plizyè peyi nan mond lan te jwenn ke konpozisyon an mwayèn nan lèt tete nan diferan rejyon se relativman konsistan, ak kontni an nan asid arachidonik se ant {{0}}.5 pousan ak 0.7 pousan. Li pi abondan nan lèt tete ak prèske absan nan lèt bèf.
2. Manje pwason ki rich nan asid arachidonik
Nan 20 ane ki sot pase yo, egzijans pwason esansyèl asid gra yo te etidye anpil nan kay ak aletranje. Yo jeneralman kwè ke pwason gen yon demann dousman pou asid arachidonik, ki ka satisfè pa asid arachidonik ki genyen nan manje (vyann pwason ak lwil pwason), men nan yon etap espesyal nan sik lavi pwason an, nivo segondè yo ka mande asid arachidonik. pou aklimate.
Asid arachidonik benefisye kwasans pwason, siviv ak rezistans nan estrès; ankouraje repwodiksyon pwason, amelyore kalite ze, espèm ak plant; kontwole fonksyon iminitè pwason yo. Se poutèt sa, manje pwason ki rich nan asid arachidonik gen gwo kandida mache.
