Manje bagay dous ka detann nè nève moun yo. Lè ritm lavi moun ap vin pi vit ak pi vit, ak presyon nan lavi ak travay ap ogmante, yo nan lòd yo fè tèt yo kontan, pi plis ak plis konsomatè yo chwazi manje bagay dous Pou soulaje estrès, anpil manje gen engredyan tankou eritritol oswa stvya, kidonk. ki diferans ki genyen ant eritritol oswa stevia?
Ki pi bon, eritritol oswa stvya
Tou de erythritol ak stevioside se sik. Erythritol ak stevioside gen karakteristik diferan. Eritritol se ekstrè nan mayi. Apre rechèch repete ak tès syantis yo, li te pwouve ke erythritol Britol an sekirite, ak erythritol pwodui nan Lachin, ki gen sik ki ba anpil. Erythritol pa pral absòbe ak dekonpoze pa kò imen an nan kò imen an, epi yo pa pral ajoute nan metabolis la nan kò imen an. Molekil eritritol la piti anpil, li toleran epi li pa pral lakòz malèz nan kò imen an. Stevioside extrait nan fèy stevia rebaudiana. Stevioside te premye plante nan peyi etranje, e kounye a, Lachin te kòmanse devlope li tou. Istwa devlopman nanstvyagen yon istwa long nan peyi etranje, ak sekirite li yo tou pase.
Diferans ant Steviol Glycoside ak Erythritol
Erythritol se sitou ekstrè nan mayi. Apre rechèch repete ak tès pa syantis yo, li te pwouve san danje epi apwouve pou pwodiksyon domestik. Li se yon poud blan cristalline ak yon gou dous epi li pa fasil pou absòbe imidite. Li estab nan tanperati ki wo. Eritritol ki estab nan yon ranje pH lajè. Li cho ak fre lè li fonn nan bouch la. Tout kalite manje yo aplikab. An menm tan an, paske molekil eritritol yo patikilyèman piti, tolerans se tou yon avantaj ki ra, epi li pral fondamantalman pa lakòz malèz nan kò imen an.
Stevioside, ke yo rele tou stevioside, stevioside, stevioside, se yon edulkoran ki gen anpil dous, ki ba-kalori ki sòti nan fèy ak tij Stevia zèb Compositae. Li se yon pwodwi natirèl ki pa gen okenn efè segondè sou kò imen an. Maladi, dyabèt, tansyon wo, maladi kè, kari dantè, elatriye gen yon sèten efè oksilyè terapetik. Dous steviol glycoside se 150-300 fwa sa ki nan sikwoz, men valè kalorifik li se apeprè 1/250 nan sa ki nan sikwoz. Steviol glycoside se edulkoran natirèl ki ba-kalori ki pi pre gou sikwoz e ki te dekouvri nan mond lan ak apwouve pa Ministè Sante ak Ministè endistri limyè. Steviol glycoside se twazyèm ranplasan sikwoz natirèl ak valè devlopman ak lwanj sante apre kann ak sik bètrav, epi li rekonèt entènasyonalman kòm "twazyèm sous sik nan mond lan". Kòm moun peye pi plis ak plis atansyon sou sante, stevioside, kòm yon sik fonksyonèl, se lajman ki itilize nan endistri a manje e li gen yon pwospè aplikasyon trè laj.
Kòm pou relasyon ki genyen ant edulkoran natirèl ak eritritol, premye nan tout, si li se edulkoran natirèl oswa eritritol, ranplasan sik pral premye ranplase mache a nan sikwoz ak edulkoran sentetik, ak mache a edulkoran natirèl pral wè kwasans eksplozif. Kòm pou stvya ak eritritol, yo tou de konpetitif ak konplemantè. Eritritol se ant sentetik ak natirèl, ki fòme atravè fèmantasyon. An tèm de iterasyon aplikasyon mondyal oswa etranje, li fè pati jenerasyon ki pi gran nan pwodwi, men avantaj li yo ak karakteristik pa ka refize, ak gou ekselan ak dous inite ki ba nan 60 pousan -70 pousan. Sepandan, an tèm de dous inite ak pri aplikasyon an, stevia siperyè erythritol.
