Posfatidylserinkri, konnen tou kòm asid nèrnik konplèks, se ekstrè soti nan rezidi nan ekstraksyon natirèl lwil soya. Li se yon sibstans aktif nan manbràn selilè, espesyalman nan selil nan sèvo. Fonksyon li yo se sitou amelyore fonksyon selil nève yo, kontwole kondiksyon enpilsyon nè yo, ak amelyore fonksyon memwa nan sèvo a. Akòz lipofilisite fò li yo, li ka byen vit antre nan sèvo a atravè baryè san-sèvo apre absòpsyon, kalme selil misk vaskilè lis, epi ogmante sèvo a. rezèv san.
Pwodwi a se yon poud blan oswa jòn limyè ki lach, ki ka emulsifye nan dlo. Ensolubl nan etanòl, metanol; idrosolubl nan klowofòm, etè, etè petwòl. Konpoze sentetik yo idrosolubl sèlman nan klowofòm. Ekstrè nan sèvo bèf la nan tanperati chanm ak ekspoze a lè a, denaturasyon chak jou se apeprè 0.5 pousan. Pwodui natirèl (L- -phosphatidyl-L-serine) yo retire sitou nan sèvo bèf (mouton) oswa plant soya. Akòz diferans ki genyen ant R1 ak R2, li se yon melanj de anpil konpoze.
Chanjman nan abitid manje modèn (tankou pa manje abat ankò), ogmante konsyans sou manje manje ki an sante (tankou manje ki pa gen anpil grès, ki pa gen kolestewòl epi evite gwo kantite vyann), ak kriz manje (tankou maladi bèf fache ak maladi pye ak bouch) te mennen moun yo manje Kantite fosfatidilserin ki te ajoute a ap diminye. Plis seryezman, kontni an nan fosfolipid natirèl nan lipid ak lwil oliv pwodwi ki te pwodwi pa endistriyalizasyon modèn te diminye, plis diminye konsomasyon nan chak jou nan fosfatidylserine pa moun nòmal. An jeneral, si rejim alimantè a gen anpil vyann ak pwason, konsomasyon nan fosfatidylserin pral apeprè 180 mg / jou; si manje a ba nan grès, konsomasyon chak jou nan fosfatidylserin pral sèlman 100 mg, menm mwens pase 50 mg. Dapre estatistik, diferans ki genyen ant konsomasyon chak jou nan fosfatidilserin ak kondisyon nòmal nan moun nòmal se ant 70-150 mg, ak vejetaryen yo espesyalman manke, ak diferans lan se 200-250 mg. Pou rezon sa yo, moun nòmal yo bezwen 100-300 mg fosfatidilserin pi chak jou, e sa a pi enpòtan toujou pou vejetaryen yo, moun ki gen yon rejim ki pa gen anpil grès oswa ki pa gen anpil kolestewòl, ak granmoun aje yo. Anplis de sa, kèk lòt abitid dyetetik ka diminye tou kantite fosfatidylserin nan sèvo a. Pa egzanp, yon rejim alimantè ki manke nan asid gra omega-3 diminye nivo fosfatidilserin nan sèvo a pa 28 pousan, ki an vire chanje fonksyon byochimik nan ipokanp nan sèvo a.
Si ou gen demann esansyèl, tanpri kontakte nou pou yonrabè fosfatidylserine matyè premyèquote.
