Ⅰ. Apèsi sou lekòl la
Definisyon pwodwi
Izolasyon pwoteyin laktoserom idwolizese yon ti molekil pwoteyin ki pre-kraze pwoteyin laktoserom izole nan peptides kout ak asid amine atravè yon pwosesis anzimatik. Pwosesis sa a imite pwosesis dijestif kò imen an, fè pwoteyin nan pi fasil pou absòbe ak itilize.
Ⅱ. Pwoteyin laktoserom idwolize kont pwoteyin laktoserom òdinè:
1. Pwosesis pwodiksyon
Izolat pwoteyin laktoserom idwolize (HWPI):
Sèvi ak izole pwoteyin laktoserom kòm baz pou idroliz anzimatik, pwoteyin nan kraze nan ti chenn peptide molekil ak asid amine gratis. Pwosesis pwodiksyon pi konplèks fè li pi fasil pou kò imen an absòbe, men li pral ogmante tou kèk pri pwodiksyon.
Pwoteyin laktoserom òdinè:
Pwoteyin laktoserom konsantre (WPC): Atravè ekstraksyon ultrafiltrasyon, kèk laktoz ak grès ka kenbe, ak kontni an pwoteyin se apeprè 70-80%.
Pwoteyin laktoserom izole (WPI): Pifò nan laktoz ak grès yo retire atravè teknoloji filtraj manbràn, ak kontni an pwoteyin se kòm yon wo plis pase 90%.
2.Engredyan nitrisyonèl
|
Karakteristik |
Izolat pwoteyin laktoserom idwolize (HWPI) |
Pwoteyin laktoserom regilye (WPC ak WPI) |
|
Pwoteyin pite |
Pi gran pase oswa egal a 90% |
WPC: 70-80%, WPI: Pi gran pase oswa egal a 90% |
|
Kontni grès ak laktoz |
Trè ba |
WPC: ti kantite, WPI: trè ba |
|
Pwa molekilè |
Ti peptides (mwens pase 3,000 Da) |
Molekil pwoteyin entak |
|
Pousantaj absòpsyon |
Trè vit |
WPC: dousman, WPI: vit |
3. Fonksyonalite ak benefis sante
Izolat pwoteyin laktoserom idrolize:
Fasil yo absòbe:
Paske ti peptides molekil ka dirèkteman absòbe trip yo san yo pa ale nan yon pwosesis dijesyon konplike, yo patikilyèman apwopriye pou sipleman pwoteyin rapid apre fè egzèsis.
Redwi alèji:
Pwosesis idwoliz la ka diminye alèji potansyèl yo, ki se zanmitay ak moun ki gen entolerans laktoz ak alèji laktoserom.
Reparasyon nan misk:
Rich nan BCAA, li ka efektivman estimile sentèz pwoteyin nan misk (MPS).
Pwoteyin laktoserom òdinè:
WPC: Li gen yon kontni nitrisyonèl pi konplè, gen laktoz, grès, elatriye, ka bay plis enèji, men li absòbe tou dousman epi li pa apwopriye pou moun ki gen entolerans laktoz.
WPI: Li gen pwoteyin wo-pite epi li absòbe byen vit, men li toujou mande pou yon sèten pwosesis dijesyon, epi li apwopriye pou moun ki bezwen sipleman ki gen anpil pwoteyin.
4. Gwoup ki aplikab yo
|
Gwoup sib |
Izolat pwoteyin laktoserom idwolize (HWPI) |
Pwoteyin laktoserom regilye (WPC ak WPI) |
|
Atlèt/moun ki gen kapasite |
Byen vit ranplir pwoteyin apre egzèsis pou ankouraje reparasyon nan misk ak kwasans |
Sipleman pwoteyin regilye, apwopriye pou moun ki gen kapasite chak jou |
|
Moun ki pa tolere laktoz |
Konplètman apwopriye, kontni laktoz ki ba anpil |
WPC ka pa apwopriye, WPI se pi apwopriye |
|
Apre operasyon oswa pasyan yo |
Absòpsyon rapid, risk alèji ki ba |
Tou depan de kapasite dijesyon |
|
Pèt grès moun |
Ba kalori ak pwoteyin segondè, apwopriye pou plan pèt grès |
WPC gen yon ti kras pi wo kalori, WPI se pi apwopriye |
III. Fonksyon izole pwoteyin laktoserom idrolize
1. Rekiperasyon misk ak kwasans
Ankouraje sentèz misk apre egzèsis
2. Amelyore iminite
Amelyore fonksyon sistèm iminitè a
3. jesyon pwa
Segondè sasyete, ede nan pèt grès
4. Apwopriye pou gwoup espesyal
Sipleman nitrisyonèl pou granmoun aje yo
Chwa zanmitay pou moun ki gen sistèm dijestif fèb
Ⅳ.Finalman
Nan tandans mache a pou pouswiv efikasite segondè, pite ak sante, SHEERHERB te vin chwa ou fè konfyans anpil moun k ap chèche sante ak atlèt pwofesyonèl ak ekselan pwodwi izole laktoserom idrolize li yo.
